ANA SAYFA / ENFESCE / Bulgur Köftesi Tarifi

Bulgur Köftesi Tarifi

        Bol soslu, bulgurlu ve lezzetli bir tarif paylaşacağız sizlerle. 

       Malzemeler :

  • 1 su bardağı kısırlık bulgur
  • Yarım su bardağı un
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Yarım tatlı kaşığı biber salçası
  • Baharat (Kimyon, kırmızı biber, karabiber, tuz, nane)
  • 2 diş sarımsak

1 su bardağı su ile bulguru ıslatıp 1 saat bekliyoruz. Bulgur şişip suyunu çekiyor. Sonra un, tuz ve yarım çay bardağı suyu ekleyip 5-10 dakika yoğuruyoruz. Misket büyüklüğünde yuvarlayıp hafifçe eziyoruz. Ardından kaynamış suya atıp haşlıyoruz.

Sosu için :

Tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ koyuyoruz. 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası ve yarım tatlı kaşığı biber salçasını koyuyoruz. Baharat olarak da kırmızı toz biber, nane, kimyon, karabiber, tuz ekliyoruz. 2 diş sarımsağı rendeleyip onu da koyup karıştırıyoruz. Köfteleri sosun içine koyup karıştırıyoruz. Ve sunum için tabağa alıyoruz.

Bulgur köftelerimiz hazır. Afiyet olsun. 🙂

Bir önceki yazımız olan Profiterol Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Hakkında Eda Temiz

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

HEPOBUR DİYETİ NEDİR? NASIL YAPILIR?

  Hem severek yediğiniz yemekleri yiyip hem de kilo vermek istiyorsanız her gruptan yiyeceğin ve …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir